日記うどん作りにはまっている。
ここのところ土日には必ず自分で打っている。
我が子にも食べさせている。
いつかは、お客さんにも出したいと思っていたら、先週、勉強会仲間に食べていただいた。
趣味。
つゆを今作ろうとしているが、なかなかうまくいかない。
どなたか、つゆの作り方、分かる方がいたら、また教えてください。
なかなかお店の味にはなりません。
うどん自体は、結構いけてます。
はまります。
新たな趣味として、日曜大工をと思いましたが、そう簡単でなく…。
焼き物も大変そう。
でも、焼き物はまた惹かれるんだなあ。
まずは、うどんを極めたいです。
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